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अदरक का अचार
AdarakAchar

सामग्री :
2 टे.स्पून पतली गोलाकार कटी हुई ताजी अदरक, 1 टे.स्पून कटी हरी मिर्च, 1/4 कप नींबू का रस, 1 टी स्पून नमक।
विधि :
एक बर्तन में सारी सामग्री मिलालें। यह अचार सिर्फ एक से दो घंटे में परोसने लायक हो जाएगा। हवाबंद डिब्बे में इसे रख फ्रिज में रख दिया जाए तो यह हफ्ते भर तक चल जाएगा।