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बेसन के लड्डू :
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सामग्री :
बेसन - दो कप, पीसी हुई शक्कर(चीनी) - डेढ़ कप, घी - एक कप, बादाम - एक टी स्पून, पिस्ता - एक टी स्पून, काजू - एक टी स्पून (सभी मेवे पीसे हुए) ।
बनाने की विधि :
कड़ाही में घी गर्म करें और इसमें बेसन डालकर सुनहरा होने तक धीमी आंच पर भूने। अच्छी तरह भुन जाने के बाद आंच से उतारें। सभी मेवे और शक्कर डालकर मिलाएं। हल्का ठंडा हो जाने पर हथेलियों पर घी लगाकर छोटे - छोटे लड्डू बना लें। बेसन के पौष्टिक व स्वादिष्ट लड्डू तैयार हैँ ।
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